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第一百二十七章:冒菜(1 / 2)

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八百斤红薯粉完全可以补了她低价卖出去的那些亏空了,这一波真的是稳赚不赔!

“大哥二哥,明天开始咱们就不卖红薯粉,也不用耽误生意去买他们的红薯粉了,让给县里百姓吧,所有的红薯粉我准备做火锅粉。”

“火锅粉?”

什么东西?

周百里和周千里嘴角的笑还没来得及放下,就被周云突然的转变弄得有些迷糊。

火锅粉是什么东西,火锅粉是冒菜的一种。

冒菜是什么?

有句话可以完美的解释冒菜和火锅之间的关系。

火锅是所有人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。

简而言之,就是冒菜是分量小、可以单独吃的火锅。

冒菜属于川菜行列,就是用各种草药调料配出的汤汁烫熟的菜,以独家秘制香料为尊。

做冒菜,先准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。

在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,什么都可冒,什么都可上桌。

在现代她最喜欢的冒菜莫过于红薯粉了,香辣可口,Q弹滑嫩,搭配上香儿不油,辣而不麻的汤汁,简直是下饭神器。

早在决定要卖出红薯粉送酸辣粉配方的时候,她就想好了,如今天气寒冷,人体畏寒,正适合卖这种暖身暖胃的冒菜。

加上冒菜与火锅类似的味道,但不同的体积和分量,更方便她实行另外一个计划。

说干就干。

周云连夜配出了冒菜的汤汁,周六斤也是熬到半夜,帮周云把烫冒菜用的竹提勺编好。

大早上,东市街来来往往的人群便发现周记火锅店,门前立起了一块大大的牌子。

酸辣粉吃腻了?

火锅人太多?想一个人吃?

想足不出户就能在家火锅一样的美味吗?

想要尝尝不一样的红薯粉吗?

想试试周记最新的上门服务吗?

冒菜!满足你的一切想法!

周记为您送餐上门。

一群人围在周记门口看着牌子指指点点,一个挎着菜篮子的大娘不屑的撇撇嘴:“送餐上门?这在自己家吃饭还能叫下馆子吗?!”

“就是呦,下馆子下馆子,不出来叫啥下馆子!”

“可不是吗,好不容易下顿馆子,还待在自己家里,那有啥意思。这周记就会弄些幺蛾子。”

“你管人家呢,人家又没逼着你在家点餐,我觉得挺好,不想出门送到家里吃想想就美。”

“嘿,甭管这些,这个冒菜是啥?跟火锅一样好吃?我得去尝尝。”

“尝尝尝尝,走,咱一块去,这周记的东西还真没不好吃的呢!”

一声激起千层浪,众人议论纷纷。

不管怎么样,周记的名声是打出去了,再怎么说也不会说周记的东西难吃,更大的是好奇,这新出的冒菜又是什么味道?

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