接下来一段时间里，孟东全身心的扑在工作上。

几乎每天他都会开车到李家沟，解决和养鸡场以及新型农具相关的事情。

而农科所也正式和孟东签订了合作协议。

由农科所派人到养鸡场负责技术工作，新品种“小白”也由农科所提供。

而做为回报，孟东的养鸡场要配合农科所的人进行研究。

如果项目成功，要拿出一部份利润给农科所。

有了农科所专家的协助，养殖新品种“小白”的项目进行的十分顺利。

第一批引进来的小鸡已经开始下蛋了。

这一天，孟东拎着一篮鸡蛋回到了家中。

看到他带了这么多的鸡蛋回来，迪热芭和林淑慧都很开心。

“孟东，这是咱家养鸡场下的蛋吗？”迪热芭问道。

“不全是，还有我在市场上买到的。”孟东说道。

“咱家都有养鸡场了，还到市场上买做什么？这不是浪费钱吗？”林淑慧问道。

“这不叫浪费钱，这叫对比实验！”孟东说道：“我们生产出来的鸡蛋品质怎么样，要吃到嘴里才能知道。所以我把几种鸡蛋混在了一起，等会大家尝一尝，看看能不能分辨的出来哪种是小白下的蛋！”

“小白？”林淑慧感到疑惑。

“小白就是新品种的名字。国外有一种蛋鸡叫大白，我们养的鸡是由大白和当地土鸡杂交得到的，所以叫小白。”孟东解释。

“连鸡都有了名字？这可真新鲜！”林淑慧道。

“妈，每个品种都有自己的名字，这是为了方便区分！”孟东道。

“就是不知道小白下的蛋好不好吃。”林淑慧道：“你把小白下的蛋挑几个出来给我，我煎成荷包蛋吃吃看！”

“不能事先让你们知道哪个蛋是小白下的。”孟东笑道：“妈，热芭，你们两个先休息，等我把鸡蛋做好了就端给你们品尝！”

说着，孟东就拎着鸡蛋篮子走进厨房。

先是把不同种类的鸡蛋都挑出五枚出来，然后再把它们给洗干净了，接着就放进一口大锅中加上水。

孟东要把这些鸡蛋做成水煮蛋，而且什么都不放，连盐都不放，就是白水煮蛋。

因为他认为只有不加任何的调料，才能更好的吃出鸡蛋本身的味道。

生好火后煮了十多分钟，孟东就把锅里的鸡蛋捞出来。

接着，他又把所有的鸡蛋都剥去了壳，然后分成三个盘子，每一个盘子都放了五枚相同品种的鸡蛋。

三个盘子端上了桌，这时孟东把保姆也叫了过来。

“每人尝一下盘里的鸡蛋，然后说出你们的感受，给这些鸡蛋打分。”孟东说道。

“这些鸡蛋看起来怎么个头都差不多呀。”林淑慧问道。

“是我有意这样挑选的，为的是让你们看不出来哪种是土鸡蛋！”孟东说道。

一般来说，土鸡蛋的个头较小。

但土鸡蛋中也有大个的，养鸡场的鸡蛋也有个小的。

特别是母鸡下的第一批蛋的个头普遍偏小，因此有些黑心商摊就拿小个头鸡蛋来冒充土鸡蛋。

为了让品尝者不受鸡蛋外观的影响，孟东就挑选了不同品种但个头一样的鸡蛋。