云溪跑过去一看,一条很漂亮的红翅子。其全身色彩鲜艳,黑背白肚儿,长有十多道儿彩色的斑马纹儿。胸鳍和腹鳍是粉红色的,胸鳍上缀有黑色的圆点,特别是它的臀鳍又大又宽,在生殖期呈现出异常艳丽的红色,所以这河边的人就没有不认识它的。由于民间都把鱼鳍看作鱼的翅膀,所以大家就把它叫作红翅子。
“夫人,你手气不错,这鱼比别的鱼好吃。”云溪笑道。红翅子不但长的好看,吃起来也好吃,入口肥嫩鲜美,是云溪最爱吃的鱼之一。
“这么好看吃了是不是有点可惜啊!”季夫人道,“而且它还这么小!”
这想法和云溪最开始的想法一模一样,不过见的多了也就没那惜香怜玉之心了,而且季夫人捉的这条都成人手掌那么长了,作为一种最多半尺长的小杂鱼,这鱼估计已经是几岁甚至十几岁的老鱼了,吃起来想必会更美味吧?
“夫人喜欢就留着,等明个我给你找个大缸养起来,这鱼啥都吃,好养的很。”云溪笑呵呵地说道,既然季夫人喜欢那就留着呗,反正也不费什么事,闲置的大缸家里也有,再捞点小虾米扔进去,容易!
“可养起来的话不是吃不成了?”季夫人迟疑道,“真的好吃?比鲈鱼鳜鱼如何?”
“呃……不知道,也许比不上吧!”云溪老老实实地回道,她前世也是北方人,小时候住的福利院自然不可能吃到这两种略贵的南方鱼,等后来毕业挣钱了,勤俭节约的习惯也养成了,买的起也一样不舍得,在鱼店看几回还是老老实实买了草鱼或鲫鱼回去。好不容易今世出身富裕点了,照旧还是北方,所以到现在为止,她还是没吃上这两种鱼,不过这也没啥遗憾的,早晚会有机会的。
“看我,都忘了这是北地,不卖这两种鱼的。”季夫人拍拍脑门,尴尬道,“等回头去京城了你去我家,我请你吃,京城卖这个的多,虽然没苏州扬州的肥,却也还算鲜美,值得一试。”
“那就先谢谢夫人了。”云溪笑着站起来,“不过那之前咱们还是多捞点这个红翅子吧,等会烧了给夫人尝尝味!”
于是云溪又拎上小渔网上阵了,奈何看着容易做着难,不知她太笨还是鱼太精,捞了半天都没捞一个,云霄云开和傅君焯许是练武了身体更灵活些,竟然被他们捉住好些个,到最后,云溪姐妹和柳宣干脆就专职帮他们赶鱼了,省得忙活半天连个苦劳都没有。
捞了一个多时辰,在林氏的一再提醒下,云溪她们才住了手,开始烧鱼烤鱼了。
先将鱼开膛破肚,清洗干净,又按着平整的石板上划些口子,均匀的抹上云溪带来的调料,再用树叶把鱼一层一层又一层的包得厚厚的,再扯几根水草缠紧。包好之后就将火堆扒开,将鱼整齐的摆上,再撒上一层灰,然后再在上面烧上火,这时候的火都有讲究了,不能大不能小,大了鱼要烧焦,小了鱼要烧不熟,这个火候云溪自然是不会了,不过村里的小孩会这个的还是很多的。
其实就云溪所知,鱼这个东西在这里还真是吃家不多,毕竟炒菜才刚刚被发明出来,调料的多样化也刚刚开始,像辣椒醋油这些都处在比较贵的阶段,而如果不用这些,不管是蒸或者是煮,鱼显然它就好吃不了了。
不过云溪这个处在剥削阶级下层的小地主千金,还是不缺调料地,所以云溪敢肯定,今晚上的鱼一定好吃!