“你说吕顺啊，这小伙子人不错，身手也很猛，听说是从部队回来的。”

“那你能跟他联系上吗？能联系上的话，就跟他说，只要他愿意回来，工资翻倍。”

酿酒的事，有刘师傅在，吴天并不担心。

可安保问题，他还是觉得之前那个中年男人更靠谱一些。

他之后还要集团酒吧两边跑，也没那么多心思顾及酒厂这边。

“真的？”刘师傅一脸激动，甚至比吴天给他工资翻倍还要激动。

“我像是那种不讲信誉的人吗？”

“那好，我现在就跟他联系。”

刘师傅还是个急性子，很快，就给吕顺联系上了。

挂断电话后，刘师傅一脸欣喜的走了回来。

“吴总，他答应了！”

“你怎么这么高兴？”吴天明显感觉到，因为自己重新聘请吕顺的事，刘师傅对自己的态度也有了一定的转变。

就连称呼都改了。

刘师傅叹了口气，道：“因为那小伙子人很好，之前有一群混混来闹事，就是他摆平的。

可惜，他有些方面比较执拗，所以不讨朱老板的喜欢。”

“这样的人我用起来才放心，好了，刘师傅，带我去看看存货吧。”

“好嘞！”

去的路上，吴天也把他准备炮制药酒的事给刘师傅说了。

药酒无非冷浸、热浸、煎煮，酿酒四种方法。

吴天之前为了省事，再加上条件所限，一直选择的都是冷浸法。

这种方法也不是不行，可效率和口感都会有所降低。

刘师傅想了想，道：“热浸效率最高，口感也比冷浸好一点。”

吴天笑道：“那就听刘师傅的，我待会回去一趟，把药材带来，然后演示一遍，之后就靠你帮我了。”

“这是我分内的事，吴总不用这么客气。”

很快，吴天看完了存货，就回去酒吧把那些晒干的药材都拿了过来。

随后按照种类或是切成片，或是捣成沫。

再按照剂量分配好后，这才依次放进铝锅之中，和里头的苞米酒一起隔水炖煮起来。

炖煮的过程，吴天还拿着一个木汤勺搅拌着，待到药面出现密密麻麻搅拌不去的泡沫时，他这才将铝锅及时端离，趁热密封起来。

整个过程，吴天有条不紊，而且手法也很老练。

一旁的刘师傅和他特意喊来帮忙的侄子王灿都惊呆了。

他们原本以为吴天这么年轻，肯定比原先的朱大彪还外行。

没想到，行家一出手便知有没有啊！

吴天看着他俩说道：“这锅酒，静置个几天，再吸取上清液，压出残渣中的余酒，再过滤一遍就好了。”

刘师傅一脸钦佩的道：“吴总，您简直神了，我为我之前的怠慢给您道个歉。”

吴天笑了，“合着刘师父你之前对我那个态度，是怕我也是个外行啊？”

刘师傅有些汗颜的道：“主要是看您年轻，怕您也是三分钟热度，完了当甩手掌柜不说，还像朱老板一样，任人唯亲，招一些不三不四的人进来。

这样厂子想办起来都难。”

吴天点点头，道：“放心，以后咱们酒厂主打的就是药酒，其他人负责生产苞米酒，你们叔侄俩熟悉之后，可以再招几个人进来负责加工。

我负责去卖，我们互不干涉。”

吴天这话说得简单，可其中的信任意味，不言而喻。

刘师傅都感动怀了，老眼一红，道：“吴总，您这话……我都不知道说什么好了。”

吴天笑道：“那就先不说，我现在急着要药酒呢。”

刘师傅点头，冲着侄子王灿吩咐道：“那好，小灿，咱俩也别闲着了，一起来帮手。”